Kako delujejo mikrovalovne pečice?

Produkt mikrovalovne pečice so mikrovalovi. Mikrovalovi na molekularnem nivoju povzročijo hitro rotacijo molekul vode v hrani. Zaradi trenja se hitro ustvarja toplota, ki segreje hrano. Mikrovalovi ustvarijo takšno razdiralno moč v hrani, da le ta izgubi vitalno energijo. Po nekaterih raziskavah se zaradi mikrovalov močno pospeši strukturni razpad hrane, vsebnost hranljivih snovi se zmanjša do 90%. Pomeni, da hrana postane prehransko ničvredna. V nekaterih državah je uporaba mikrovalovnih pečic celo prepovedana z zakonom.

Negativni učinki uporabe mikrovalovnih pečic na zdravje

• prekomerna telesna teža
• slabši imunski sistem (manjši vnos vitaminov in drugih hranilnih snovi)
• poveča se histrost tvorbe rakavih celic (želodec, črevesje)
• prebavne motnje
• motnja spomina

Pomemben dejavnik tveganja uporabe mikrovalovnih pečic je tudi sevanje (hrana in okolica).

Zdrava prehrana je zelo pomembna za kvaliteto našega življenja. Pomembno je izbrati ustrezno kombinacijo živil, prepričati se da ne vsebuje pesticidov in drugih škodljivih dodatkov. Način kako je prehrana pridelana je zelo pomemben. Prehrano je treba prilagoditi našim potrebam. Vsekakor pa si je za prehrano potrebno vzeti čas. Uživajte v zmerni prehrani in ne hitite.